المقادير :
2 كوب عدس مغسول
بصله مفرومه ناعم
6 فصوص ثوم مهروسه
حبتين فلفل ملون مقطع صغير
2 جزره مقطعه صغير
3 كوب سبانخ مقطع
12 كوب ماء او مرق
1/2 كوب جبن بارميزان
1/4 كوب عصير حامض
1/2 كوب كزبره مفرومه
كوب مكرونه أشكال ( مسلوقه )
زيت زيتون
ملح وفلفل
ملعقه بودرة ثوم
ملعقة بودرة بصل
ملعقة زعتر يابس
ملعقة بابريكا
ملعقة كمون
ملعقه كزبره ناشفه
طريقة التحضير :
نضع زيت زيتون والبصل ونقلبه ليذبل
ثم نضع الخضار ونقلبهم دقيقتين
ثم نضع العدس المغسول ونقلبهم جيدا
ثم نضع السبانخ ونقلبهم مع بعض ليذبلو
ثم نضع المرق ونتركهم يغلو لينضج العدس
في مقلاه نضع زيت الزيتون والثوم والبهارات ونقلبهم
ثم نضع نصف كمية الكزبره ونقلب
ثم نضعهم مع العدس ونضع باقي الكزبره والجبن والحامض والملح والفلفل ونقلبهم ثم نتركهم دقيقتين
نضع المكرونه المسلوقه ثم نقلب وتقدم بالهنا .
محول الأكوادمحول الأكواد الإبتساماتالإبتسامات