المقادير :
للعجين :
4 كوب دقيق
1 كوب حليب خالي من الدسم سائل
1/2 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيره سكر
رشة ملح
الحشوة :
1/4 كوب فطر مقطع
4 ملعقة كبيرة صلصة بيتزا
1/4 كوب زيتون مقطع
فليفلة شرائح
ملعقة صغيرة زعتر
كوب جبن مبروش
طريقة التحضير :
تذوب الخميرة في كوب صغير مع ماء دافئة وتترك لتتفاعل
في وعاء كبير يوضع الدقيق ويضاف إليه الحليب والزيت ويحرك
ثم توضع الخميرة والملح والسكر وتعجن جيدا لمدة 5 دقائق
تشكل كرة من العجين وتغطى بفوطة مطبخ وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة
تمد العجينة في صينية وتمرغ الصلصة على العجين وتوزع الحشوة بالتساوي
ويرش الزعتر والجبن ثم تخبز في فرن ساخن لمدة نصف ساعة
تخرج البيتزا و تقدم ساخنة وباردة .
محول الأكوادمحول الأكواد الإبتساماتالإبتسامات