المقادير :
5 حبات بطاطس
2 بصله متوسطه
4 حبات طماطم
1 فلفل اخضر
ملح وفلفل اسود وبهارات ( حسب الرغبة )
معلقة صغيره جنزبيل
1 فرخه مقطعه 4 ارباع
لتتبيله الفراخ :
2 حبة طماطم
1 بصله
رشة ملح وفلفل وكركم
1 معلقة كاتشب
طريقة التحضير :
نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها دوائر مع الحفاظ علي أن تكون سمك واحد
نقوم بتقطيع البصل والفلفل الأخضر حلقات
نضرب 4 حبات طماطم في الخلاط ومعه رشه ملح وفلفل اسود وبهارات وجنزبيل
نرص البطاطس في الصينيه وبعدها البصل والفلفل الأخضر ثم نضع عليها عصير الطماطم
نضرب حبيتين طماطم ومعهم ملح وفلفل اسود وكاري وبهارات وبصله صغيره ونتبل بيها الفراخ بوضع خليط الطماطم عليها ثم نضع الفراخ بالصينيه فوق البطاطس
علي نار متوسطه نضع الصينيه حتي تنضج الفراخ والبطاطس ثم نضعها بالشوايه حتي يحمر الوجه وتقدم بالهنا .
محول الأكوادمحول الأكواد الإبتساماتالإبتسامات