المقادير :
1 ثمرة جزر ( مقشرة ومقطعة قطع صغيرة )
4 ملاعق زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صودا الخبز
2 كوب عصير جزر
فلفل أسود
1 ملعقة زنجبيل طازج مفروم
1 الطرخون مفروم
¼ ملعقة بذور الكمون الطازجة
طريقة التحضير :
فى وعاء على النار ضعي زيت الزيتون و الجزر و الملح و صودا الخبز و اتركيهم على النار إلى أن تلاحظين صعود البخار ثم هدئي النار
بعد 10 دقائق للوعاء على النار ضيفي عصير الجزر و قومي بالتقليب
ضيفى الفلفل و اتركي الوعاء على نار هادئة حتى تمام النضج
انتظرى حتى تبرد الشوربة ثم اضربي كل مكوناتها فى الخلاط
ضيفي الكمون والطرخون والزنجبيل ثم أعيدي الخلط حتى تمام التجانس
ثم تقدم ساخنة وبالهنا .
محول الأكوادمحول الأكواد الإبتساماتالإبتسامات