المقادير :
1 كيلو بطاطس مسلوقه بقشرها
2 بيضه
ملح وفلفل
400 جم لحم معصج
1 كوب دقيق
3 بيضه
2 كوب بقسماط
زيت للقلي
طريقة التحضير :
تقشر البطاطس وتهرس بالهراسه جيدا يضاف البيض والملح والفلفل وتقلب
نشكل البطاطس علي هيئه اقراص ثم نحشيها باللحم ونغلقها جيدا
ثم نقوم بوضعها في خليط الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
تدخل الفريز من 20 لـ 30 دقيقة كي تتماسك وبعد ذلك يتم اخراجها ثم تقلي وبالهنا والشفا .
محول الأكوادمحول الأكواد الإبتساماتالإبتسامات