المقادير :
صدر الدجاج : 2 صدر مخلي من العظم ومنزوع الجلد ومقطع إلى قطع صغيرة
زيت الزيتون : نصف كوب
الثوم : 4 فصوص مفرومة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
فتات الخبز : نصف كوب
فلفل حار : ربع ملعقة صغيرة بودرة ( حسب الرغبة )
طريقة التحضير :
يوضع الدجاج في طبق مسطح
وفي وعاء صغير يخلط زيت الزيتون والثوم والفلفل الأسود ويصب على الدجاج ثم يغطى وينقع مدة 30 دقيقة ويصفى
يخلط فتات الخبز مع الفلفل الحار ويغلف الدجاج بالخليط
يرتب في طبقة واحدة على ورقة خبز ويدخل الفرن مدة 10 دقائق أو حتى يكتسب اللون البني .
محول الأكوادمحول الأكواد الإبتساماتالإبتسامات