المقادير :
مكونات كرات اللحم :
350 غرام لحم مفروم
3 توست
1 بيض
ملح وفلفل أسود
رشة كمون
رشة كزبرة
رشة أوريغانو
مكونات السلطة :
5 أوراق خس مقطعة خشن
3 حبة طماطم مقطعة حسب الرغبة
5 ملعقة كبيرة ذرة
5 ملعقة كبيرة فاصوليا حمراء
1 بصلة مقطعة حلقات
مكونات الصلصة :
3 ملعقة كبيرة كاتشاب
2 ملعقة كبيرة خل
ملح وفلفل
1 كوب زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير :
لتحضير كرات اللحم أزيلي أطراف التوست ثم اخلطيه مع باقي المكونات وشكلي كرات صغيرة
سخني الزيت وعلى حرارة متوسطة اقلي كرات اللحم ثم ضعيها على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد واتركيها حتى تبرد
توزع الخضار في صحن التقديم ثم توزع كرات اللحم المقلية
اخلطي كل مكونات الصلصة مع بعض ثم اسكبي فوق السلطة وكرات اللحم ثم قدميها .
محول الأكوادمحول الأكواد الإبتساماتالإبتسامات